(کارمین) نام نوعی ماده قرمز رنگ است که در صنایع غذایی به عنوان رنگ مجاز طبیعی کاربرد دارد و حاصل از جوشاندن، خشک کردن و صاف کردن نوعی حشره به نام (کوشنیل) می باشد، با توجه به اینکه در بعضی کشورهای اسلامی مصرف این رنگ به عنوان ماده افزودنی در خوردنی ها و آشامیدنی ها حرام اعلام شده است، آیا حضرتعالی آن را حرام می دانید؟
اگر آن حشره دارای خون جهنده نباشد، ماده حاصل از خشک کردن و جوشاندن و صاف کردن آن، پاک و حلال است.
عنوان سوال:
(کارمین) نام نوعی ماده قرمز رنگ است که در صنایع غذایی به عنوان رنگمجازطبیعی کاربرد دارد و حاصل از جوشاندن، خشک کردن و صاف کردن نوعی حشره به نام (کوشنیل) می باشد، با توجه به اینکه در بعضی کشورهای اسلامی مصرف این رنگ به عنوان ماده افزودنی در خوردنی ها و آشامیدنی ها حرام اعلام شده است، آیا حضرتعالی آن را حرام می دانید؟
پاسخ:
اگر آن حشره دارای خون جهنده نباشد، ماده حاصل از خشک کردن و جوشاندن و صاف کردن آن، پاک و حلال است.
خوردنی (طعام)، در مقابل نوشیدنی، به معنی آنچه که شایسته خوردن است، می باشد. جایگاه اصلی بحث خوردنی ها باب اطعمه و اشربه است که از انواع و احکام آن به تفصیل در این باب سخن گفته اند؛ هرچند برخی از احکام آن در باب هایی نظیر طهارت، صلات، تجارت و نکاح نیز مطرح شده است.
طبیعی
طبیعی، آنچه بر حسب آفرینش ، اکثریت بر آن است.
مجاز
مجاز، استعمال لفظ در غیر معنای موضوعٌ له میباشد. و در اصول فقه کاربرد دارد.
ماده
منشاء و منبع آب (چاه و چشمه ماده دارند برخلاف آب حوض)
حشره
حشرات جانوران ریز و نیز ساکن درون زمین هستند. از آن در بابهای طهارت، حج، تجارت، صید و ذباحه و اطعمه و اشربه سخن گفتهاند.
رنگ
رنگ مادّه رنگی و جامد آمیخته با روغن است. از آن به مناسبت در بابهای طهارت، صلات، حج، طلاق و دیات سخن گفتهاند.
خون جهنده
به خون جهنده، دم مَسفوح گفته می شود.
ماده
منشاء و منبع آب (چاه و چشمه ماده دارند برخلاف آب حوض)
حشره
حشرات جانوران ریز و نیز ساکن درون زمین هستند. از آن در بابهای طهارت، حج، تجارت، صید و ذباحه و اطعمه و اشربه سخن گفتهاند.
حلال
حلال،این عنوان در مقابل حرام وبه معنای انچه که از لحاظ شرعی جایز است.
خون
خون از نجاسات است که در قلب و رگها جریان دارد. از احکام آن در بابهای طهارت، صلات، صوم، حج، تجارت، صید و ذباحه و اطعمه و اشربه سخن گفته اند.
پاک
از آن جهت كه دین اسلام يك برنامه كامل براى زندگی بشر بوده و تمام جنبههاى حيات مادی و معنوى او را در نظر دارد و از جهتى بهداشت يكى از ابعاد مهم زندگى بشر است، اسلام عزيز نسبت به مسأله طهارت و بهداشت عنايت شايانى دارد.