شیره
شیره به مایعی گفته می شود که از عصاره میوه ها گرفته می شود
اگر بخواهند در چند دیگ شیره بپزند ، جایز است کفگیری را که در دیگ جوش آمده زدهاند ، در دیگی که جوش نیامده بزنند .