انگور
انگورهمان میوه معروف است که از آن در بابهای طهارت، زکات، تجارت و اطعمه و اشربه سخن رفته است.
سرکه ای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند نجس است
پرسش‌های مرتبط از این مرجع
- افرادی با اینکه قرایتشان درست نیست و کلمات نماز را نمی توانند درست بگویند در حج نایب می شوند و عمره را به نیت منوب عنه انجام می دهند بعد متوجه می شوند که نمی توانند نایب شوند ایا چگونه از احرام خارج می شوند و برای حج چه وظیفه ای دارند
- کسی که قرایتش درست نیست ایا می تواند تبرعا از کسی که حج واجب بر عهده دارد نیابت کند و حج انجام دهد
- زن بدون اذن شوهرش نذر می کند و با نذر محرم می شود ایا احرامش درست است و چنانچه با همان احرام اعمالش را به جا اورده باشد چگونه است
- اخیرا از حدود کشتارگاه تا نزدیک جمرات مسقفی را درست کرده اند ایا عبور از این راه برای محرمی که هنوز منزل نکرده و از مشعر مستقیم به جمرات می رود جایز است یا نه
- زن حایضی که نمی توانست صبر کند تا پاک شود نزدیک مسجد شجره محرم شد و بنا داشت محاذی جحفه احرام را تجدید کند در ماشین خوابش برد و وارد مکه شد ایا احرام او درست است
- کسی که مطمین باشد قرایتش یا ذکری که در نماز می گوید درست است و نماز طواف را اعم از طواف زیارت و نساء همان گونه بخواند بعد معلوم شود که اشتباه بوده است ایا باید چه کند
- در تطهیر مسجد الحرام به نحوی که عین نجاست را برطرف می کنند و بعد با ظرف اب می ریزند و می شویند و از هر طرف با اب قلیل شسته می شود انسان به نجاست تمام مسجد علم عادی پیدا می کند ایا جواز سجده بر ان سنگها از باب عسر و حرج است یا جهت دیگر
- افرادی که هر سال به حج می روند مانند خدمه کاروان ها در محل خود از کسی نیابت قبول می کنند ولی در میقات بر اثر اشتغال زیاد از نیابت غافل و محرم می شوند بعد که متوجه شدند دوباره نیت نیابت می کنند ایا حج نیابتی انان درست است یا حج برای خودشان حساب می شود
- اگر بعد از خروج از میقات در بین راه متوجه شود که تلبیه را نگفته یا نیت نکرده و یا به جهت دیگر احرامش درست نیست و چنانچه بخواهد از همانجا به میقات برگردد میسر نیست ولی اگر بیاید مکه امکان دارد برگردد ایا می تواند بیاید مکه و به میقات برگردد یا باید از همانجا محرم شود
- تعدادی مشغول طواف عمره یا زیارت بودند که شروع کردند مسجد را نظافت کنند ناچار طواف کننده ها از مطاف خارج شدند مدتی طول کشید خیال کردند موالات عرفیه به هم خورده است طواف را از سر گرفته اند بفرمایید در صورتی که به هم خوردن موالات مشکوک باشد طوافشان درست است یا نه
پرسش‌های مرتبط از دیگر مراجع
- [آیت الله بروجردی] برای مرغوبیّت سرکه انگور مقداری روغن چراغ به خمره میمالند، یا روغن خوردنی در خمره میاندازند، آیا در این صورت سرکه حاصله پاک است یا نجس؟
- [آیت الله بهجت] شخصی مقداری کشمش جهت سرکه ریخته و در ضمن آن چند دانه نخود یا عدس و... در آن بوده است، آیا پاک است؟ و در صورت نجس بودن آیا سرکه ی به دست آمده نجس است؟
- [آیت الله بهجت] در توضیح المسائل فرموده اید که اگر انگور و آب انگور به واسطه ی پختن یا غیر آن جوش آید بنابر اقوی و احوط نجس، و خوردن آن حرام است. سؤال این است که بعضی از انگورها را تدریجا برای سرکه شدن می ریزند و ممکن است وقت ریختن انگور بعدی، انگور اوّلی جوش آمده و نجس شده باشد و انگور دوّمی یا سومی را نجس کند، آیا به واسطه سرکه شدن، مجموع انگورها پاک خواهد شد؟
- [آیت الله سیستانی] آیا در زمانی که در غذا انگور یا کشمش هم مخلوت باشد آن غذا نجس است ؟
- [آیت الله فاضل لنکرانی] اگر مقداری انگور جهت سرکه شدن در ظرفی بریزیم و هربار مقداری انگور به آن اضافه کنیم در صورتی که انگورهای قبلی به اصطلاح جوش آمده باشد، آیا سرکه پاکاست یا حرام؟ و پختن کشمش به همراه غذا حکمش چگونه است؟
- [سایر] خوردن پلویی که کشمش یا خرمای جوشیده در آن استفاده شده، چه حکمی دارد؟
- [آیت الله فاضل لنکرانی] تا چه زمان می شود انگور روی انگور یا خرما روی خرما یا امثال اینها جهت سرکه شدن بریزند؟
- [آیت الله سبحانی] آیا سرکه همانند انگور است که هنگام جوشیدن باید دو سوم آن برای طهارت کم شود یا سرکه جوشیده اشکالی ندارد؟
- [آیت الله بهجت] اگر انگور را قبل از کشمش شدن بفروشند، در صورتی که کشمش آن به حدّ نصاب برسد، آیا زکات بر انگورها واجب است یا خیر؟
- [سایر] آیا استفاده از سرکۀ بالزامیک جایز است؟ آیا این سرکه با جوشاندن نجس می شود؟ (طریقۀ درست کردن این نوع سرکه به این شکل است که، به محض برداشت انگور، میوه به آرامی پرس می شود و آب به دست آمده در معرض حرارت قرارمی گیرد به نحوی که (ازهر200 کیلو انگور 100کیلو آب میوه استخراج می شود). در مرحله دوم عصاره همراه سرکه به تانکرهای بزرگی منتقل می شوند و درون تانکر، قند تخمیر و به الکل تبدیل و الکل نیز توسط باکتریها اکسید می شود. مرحله آخر در تولید سرکه بالزامیک، مرحله رسیدن است که حداقل 3سال طول می کشد و ممکن است این فرایند تا 12 سال یا بیشتر نیز به طول بی انجامد).
مسائل مرتبط از این مرجع
- اگر زکات خرمای خشک یا کشمش بر او واجب باشد نمی تواند خرمای تازه یا انگور را به قصد زکاتی که بر او واجب است بدهد و نیز اگر زکات خرمای تازه یا انگور بر او واجب باشد نمی تواند خرمای خشک یا کشمش را به قصد زکات واجب بدهد و همچنین بنابر احتیاط واجب نمی تواند تازه هر یک را به جای خشک ان یا خشک ان را به جای تازه ان از بابت قیمت بدهد
- شرابی که از انگور نجس و مانند ان درست کنند چنانچه در همان ظرف سرکه شود پاک نمی شود و اگر در ظرف دیگری که پاک باشد بریزند و سرکه شود بنابر احتیاط پاک نمی شود و همچنین اگر نجاست دیگری به شراب برسد و در ان مستهلک شود
- کسی که از طرف حاکم شرع مامور جمع اوری زکات است موقع خرمن که گندم و جو را از کاه جدا می کنند و بعد از خشک شدن خرمای تازه و کشمش شدن انگور می تواند زکات را مطالبه کند و اگر مالک ندهد و چیزی که زکات ان واجب شده از بین برود باید عوض ان را بدهد
- اگر پوشال ریز انگور یا خرما داخل انها باشد و سرکه بریزند اشکال ندارد بلکه ریختن خیار و بادنجان و مانند اینها در ان اگر چه پیش از سرکه شدن باشد نیز اشکال ندارد مگر این که پیش از سرکه شدن بداند مسکر شده است
- اگر انگور یا اب انگور به واسطه پختن جوش بیاید پاک ولی خوردن ان حرام است و اگر به غیر اتش جوش بیاید خوردن ان حرام و بنابر احتیاط نجس است
- اگر شراب سرکه شود ظرف ان هم تا جایی که شراب موقع جوش امدن به ان جا رسیده پاک می شود و پارچه و چیزی که معمولا روی ان می گذارند اگر با ان نجس شده پاک می گردد ولی اگر پشت ظرف به ان شراب الوده شود احتیاط واجب ان است که بعد از سرکه شدن شراب از ان اجتناب کنند
- اگر شراب به خودی خود یا به واسطه ریختن چیزی مثل سرکه و نمک در ان سرکه شود پاک می گردد
- زکات گندم و جو وقتی تعلق می گیرد که عرفا به انها گندم و جو گفته شود و زکات کشمش وقتی تعلق می گیرد که به ان انگور گفته شود و زکات خرما وقتی تعلق می گیرد که عرب به ان تمر بگوید و وقت دادن زکات در گندم و جو موقع جدا کردن کاه از دانه است و در خرما و کشمش موقعی است که خشک شده باشند و اگر از ان وقت ادای زکات را بدون عذر با وجود مستحق تاخیر بیندازد ضامن است
- اگر مثلا در یک خوشه غوره مقداری انگور باشد چنانچه به ابی که از ان خوشه گرفته می شود اب انگور نگویند و بجوشد خوردن ان حلال است
- اب انگوری که به اتش جوش بیاید حرام می شود و اگر ان قدر به اتش بجوشد که دو قسمت ان کم شود و یک قسمت ان بماند حلال می شود و در مساله گذشت که به جوش امدن به اتش نجس نمی شود و اگر به غیر اتش جوش بیاید حرام و بنابر احتیاط نجس می شود و احتیاط واجب ان است که به غیر از سرکه شدن پاک و حلال نمی شود
مسائل مرتبط از دیگر مراجع
- [آیت الله سبحانی] سرکه ای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند، نجس است.
- [امام خمینی] سرکه ای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند نجس است.
- [آیت الله فاضل لنکرانی] سرکه ای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند نجس است.
- [آیت الله صافی گلپایگانی] . سرکه ای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند نجس است.
- [آیت الله میرزا جواد تبریزی] سرکه ای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند نجس است.
- [آیت الله شبیری زنجانی] سرکه ای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند، بنا بر احتیاط نجس است.
- [آیت الله اردبیلی] سرکهای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست میکنند، نجس است و اگر پیش از تبدیل شدن به سرکه، به شراب تبدیل شوند نیز بنابر احتیاط با سرکه شدن پاک نمیشوند.
- [آیت الله مظاهری] سرکهای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند نجس است.
- [آیت الله بروجردی] سرکهای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند، نجس است.
- [آیت الله علوی گرگانی] سرکهای که از انگور و کشمش و خرمای نجس درست کنند نجس است.