ترشی
ترشى یکى از مزههاست.
حکم سرکه جوشانده شده جهت تهیه ترشی چیست ؟
اگر سرکه آب غوره یا خرما باشد حلال است .
اگر سرکه آب غوره یا خرما باشد حلال است .
پرسش‌های مرتبط از این مرجع
- حکم سرکه ای که از شراب تهیه شده ونوشته شده سرکه شراب چیست؟ حکم سایر سرکه ها چیست؟ با توجه به اجتناب اهل سنت با عنوان اینکه در صد الکل آن بالاست ؟
- روی شیشه خیار شور که از مغازه تهیه می کنیم نوشته است که از سرکه الکل تهیه شده، آیا می توانیم از این خیارشور استفاده کنیم یا خیر؟
- آیا خوردن گوشتی که از گاو تهیه شده با پودر گوشت صحیح است؟
- آیا الکل سفیدی که از داروخانه ها جهت ضد عفونی و پاک کنندگی تهیه می شود نجس می باشد؟
- اگر مسلمانی که مشکوک به این است که گوشت ذبیحه تهیه نمیکند آیا خوردن غذا در منزل آنها جایز است ؟
- اگر وسیله ای هم برای کا ر وهم برای استفاده شخصی تهیه نماید مانند موبایل یا ماشین آیا به آن خمس تعلق می گیرد اگر وسیله را جهت شغل خود تهیه نمود لیکن استفاده شخصی نیز از آن نمود حکم خمس چیست؟
- اگر وسیله ای هم برای کار و هم برای استفاده شخصی تهیه نماید مانند موبایل یا ماشین آیا به آن خمس تعلق می گیرد اگر وسیله را جهت شغل خود تهیه نمود لیکن استفاده شخصی نیز از آن نمود حکم خمس چیست؟
- آیا به سیسمونی بچه که خانواده همسر می دهند خمس تعلق میگیرد یا خیر اگر توان تهیه ان را در اینده نداشت چطور؟
- ما در دانمارک زندگی می کنیم. میخواهیم یک رستوران بخریم که در آن باید غذاهای غیر اسلامی تهیه شود. آیا به نظر شما اشکال دارد یا خیر؟
- آیا از روغن ماهیی که از ماهی های حرام گوشت تهیه می‌شود و (قواقع) مرغان دریایی در خوراکیها و جز آنها می توان استفاده کرد؟
پرسش‌های مرتبط از دیگر مراجع
- [سایر] سلام طرز تهیه سرکه انگور در خانه چطوریه وایا صابون طبیعی بدون مواد برای موهای چرب چی خوبه
- [سایر] با سلام؛ برای تهیه آبغوره های خانگی گاهی در میان غوره ها مقداری غوره ی تقریبا شیرین هم موجود است که جداسازی آن سخت می باشد،آیا از لحاظ شرعی در تهیه آبغوره مشکلی ایجاد نمی شود،با توجه به اینکه آبغوره بعد از تهیه جوشانده می شود؟
- [سایر] سلام.اگر خرمای نرسیده( که در عربی به آن خلال میگوییم و به رنگ زرد و سبز و قرمزه و هنوز خرما نشده) را در آب بجوشانم و بعد آبکش کنم تا سرد شود .بعد در شیشه ی بذارم و روی آن سرکه و آب بریزم .آیا حلال است بعد چند روز که خوب جا آفتاد مثل ترشی خورد؟
- [سایر] خوردن ترشی وسرکه باماست ایرادی دارد؟چون شنیدم لک وپیس می اورد
- [آیت الله خامنه ای] اگر آب شور جوشانده شود، آیا با آبی که از بخار آن بدست می آید، می توان وضو گرفت؟
- [سایر] سرکه چه فوایدی دارد؟
- [آیت الله مظاهری] اگر کشمش و خرما در آب جوشانده شوند، یا آنها را سرخ کنند، نجس می شوند؟ خوردن آنها چه حکمی دارد؟
- [آیت الله سبحانی] آیا سرکه همانند انگور است که هنگام جوشیدن باید دو سوم آن برای طهارت کم شود یا سرکه جوشیده اشکالی ندارد؟
- [آیت الله خامنه ای] اگر خمر و یا الکل به وسیله علاجی تبدیل به سرکه شود، آیا آن سرکه پاک و حلال است یا نه؟
- [آیت الله بروجردی] برای مرغوبیّت سرکه انگور مقداری روغن چراغ به خمره میمالند، یا روغن خوردنی در خمره میاندازند، آیا در این صورت سرکه حاصله پاک است یا نجس؟
مسائل مرتبط از این مرجع
- فرو بردن آب دهان، اگرچه به واسطه خیال کردن ترشی و مانند آن در دهان جمع شده باشد، روزه را باطل نمیکند.
- اگر پوشال ریز انگور یا خرما داخل آنها باشد و سرکه بریزند ، ضرر ندارد ، بلکه ریختن خیار و بادنجان و مانند اینها در آن اگر چه پیش از سرکه شدن باشد نیز اشکال ندارد ، مگر اینکه پیش از سرکه شدن مسکر شده باشد .
- اگر شراب سرکه شود ، ظرف آن هم تا جائی که شراب موقع جوش آمدن به آنجا رسیده پاک می‌شود . و کهنه و چیزی هم که معمولاً روی آن میگذارند اگر با آن نجس شده ، پاک میگردد . ولی اگر پشت ظرف به آن شراب آلوده شود ، احتیاط واجب آن است که بعد از سرکه شدن شراب از آن اجتناب کنند .
- شرابی که از انگور نجس و مانند آن درست کنند ، یا نجاست دیگری به آن برسد ، به سرکه شدن پاک نمیشود .
- اگر متعارف چنین باشد که انسان جهیزیه دخترش را در سالهای متعدد تدریجاً تهیه کند ، و تهیه نکردن جهیزیه منافی شأنش باشد هر چند از جهت اینکه نتواند در وقتش تهیه کند ، اگر در بین سال از منافع آن سال مقداری جهیزیه بخرد که از شأنش زیاد نباشد ، و عرفاً تهیه آن مقدار در یک سال جزء مصارف سالیانه متعارف او شمرده شود ، خمس آن را لازم نیست بدهد ، و اگر از شأنش زیاد باشد ، یا از منافع آن سال در سال بعد جهیزیه تهیه نماید ، باید خمس آن را بدهد .
- اگر برای کشیدن آب از چاه ، دلو و ریسمان و مانند اینها لازم دارد و مجبور است بخرد یا کرایه نماید ، اگر چه قیمت آن چند برابر معمول باشد باید تهیه کند . و همچنین است اگر آب را به چندین برابر قیمتش بفروشند ، ولی اگر تهیه آنها بقدری پول میخواهد که نسبت به حال او ضرر دارد ، واجب نیست تهیه نماید .
- اگر بتواند با تکاندن فرش و مانند آن خاک تهیه کند ، تیمم با چیز گرد آلود باطل است . و همچنین اگر بتواند گِل را خشک کند و از آن خاک تهیه نماید ، تیمم به گِل باطل میباشد .
- اگر کندن چاه مشقّت زیادی ندارد ، باید برای تهیه آب چاه بکَند .
- مستحب است انسان در حال سلامتی ، کفن و سدر و کافور خود را تهیه کند .
- اگر چیزی ندارد که بر آن تیمم کند ، چنانچه ممکن است باید به خریدن و مانند آن تهیه نماید .
مسائل مرتبط از دیگر مراجع
- [آیت الله خوئی] اگر شراب به خودی خود یا به واسط ریختن چیزی مثل سرکه و نمک در آن سرکه شود، پاک میگردد.
- [آیت الله مظاهری] اگر شراب به خودی خود یا به واسطه ریختن چیزی مثل سرکه و نمک در آن، سرکه شود پاک میگردد، و این را انقلاب مینامند.
- [آیت الله سبحانی] اگر شراب به خودی خود یا به واسطه آنکه چیزی مثل سرکه و نمک در آن ریخته اند سرکه شود، پاک می گردد.
- [آیت الله وحید خراسانی] اگر شراب به خودی خود یا به واسطه ریختن چیزی مثل سرکه و نمک در ان سرکه شود پاک می گردد
- [آیت الله نوری همدانی] اگر شراب بخودی خود یا به واسطة آنکه چیزی مثل سرکه و نمک در آن ریخته اند سرکه شود ، پاک می گردد .
- [امام خمینی] اگر شراب به خودی خود یا به واسطه آنکه چیزی مثل سرکه و نمک در آن ریخته اند سرکه شود، پاک می گردد.
- [آیت الله علوی گرگانی] اگر شراب بخودی خود یا به واسطه آن که چیزی مثل سرکه و نمک در آن ریختهاند سرکه شود، پاک میگردد.
- [آیت الله میرزا جواد تبریزی] اگر شراب به خودی خود یا به واسطه ریختن چیزی مثل سرکه و نمک در آن سرکه شود؛ پاک می گردد.
- [آیت الله صافی گلپایگانی] . اگر شراب بخودی خود یا به واسطه آن که چیزی مثل سرکه و نمک در آن ریخته اند سرکه شود، پاک می گردد.
- [آیت الله فاضل لنکرانی] اگر شراب به خودی خود یا به واسطه آن که چیزی مثل سرکه و نمک در آن ریخته اند سرکه شود پاک می گردد.