تخمیر
تخمیر به دو معنا به کار می رود: معنای اول تخمیر، پوشاندن است. معنای دوم تخمیر، شراب درست کردن می‌باشد.
اگر الکل را از مادّه‌ای تهیّه کنند که آن مادّه خود به خود قابل تخمیر نباشد و باید آن را به کمک آب تخمیر نموده و الکل آن را به دست آورد، آیا پاک است یا خیر؟
هر چیزی که از مُسکِر مایع بالأصالت گرفته شده باشد نجس است و چون ظاهر فرض سؤال اینست که الکل را از کشمش تخمیر شده گرفته‌اند محکوم به نجاست است.
هر چیزی که از مُسکِر مایع بالأصالت گرفته شده باشد نجس است و چون ظاهر فرض سؤال اینست که الکل را از کشمش تخمیر شده گرفته‌اند محکوم به نجاست است.
عنوان سوال:
اگر الکل را از مادّه‌ای تهیّه کنند که آن مادّه خود به خود قابل تخمیر نباشد و باید آن را به کمک آب تخمیر نموده و الکل آن را به دست آورد، آیا پاک است یا خیر؟
پاسخ:
هر چیزی که از مُسکِر مایع بالأصالت گرفته شده باشد نجس است و چون ظاهر فرض سؤال اینست که الکل را از کشمش تخمیر شده گرفته‌اند محکوم به نجاست است.
پرسش‌های مرتبط از این مرجع
- تمام دست تا منکب متنجّس شده به نجاستی که عین ندارد، هر گاه تا مِرفق را در زیر آب کر یا جاری برد و بیرون آورد این مقدار از دست که زیر آب رفته پاک می‌شود یا خیر و متنجّس بودن ما فوق مِرفق به واسطه سرایت بعد از بیرون آوردنِ دست از آب، مانع از پاک شدن دون مِرفق است یا خیر؟
- در حال وضو هرگاه در وقت مسح سر، کف دست به صورت خورد و از آب صورت به کف دست یعنی سر انگشتان رسید، آیا برای مسح ضرر دارد یا خیر؟ و هرگاه خواست از باب احتیاط مسح را مکرّر نماید، آیا تمام مکرّرات یک مسح محسوب است، یا این که مسح اوّل را که کشید رطوبت را از ممسوح باید پاک نماید و دو مرتبه برای احتیاط مسح نماید؟
پرسش‌های مرتبط از دیگر مراجع
- [آیت الله خامنه ای] ماده ای است به نام (کفیر) که در صنایع غذایی و داروسازی کاربرد دارد. هنگام تخمیر 5% یا 8% الکل در ماده بدست آمده بوجود می آید. این مقدار الکل سبب هیچ نوع مستی در مصرف کننده نمی شود. آیا از نظر شرعی استفاده از این ماده مانعی دارد یا خیر؟
- [آیت الله خوئی] اگر محتوی گردد عصیر بر مقداری مادهء الکل که معلوم نمیگردد مگر به تحلیل شیمیایی و این ماده سه در هزار می‌باشد آیا جایز است نوشیدن آن با آن که میدانیم این مقدار از ماده الکل در اثناء ساخت آن، به آن اضافه شده، از تخمیر نمودن عصیر است؟
- [آیت الله خوئی] اگر محتوی گردد عصیر بر مقداری مادهء الکل که معلوم نمیگردد مگر به تحلیل شیمیایی و این ماده سه در هزار می‌باشد آیا جایز است نوشیدن آن با آن که میدانیم این مقدار از ماده الکل در اثناء ساخت آن، به آن اضافه شده، از تخمیر نمودن عصیر است؟
- [آیت الله خامنه ای] حکم ماءالشعیر بدون الکل که در خارج تهیه می‌شود و در اغلب با مقدار بسیار ناچیزی از الکل مثل 010? الکل تهیه شده و مسکر نبودن آن محرز می‌باشد چیست؟ اگر مقدار الکل از این هم کمتر باشد، چه؟ لازم به ذکر است که الکل موجود در این نوع آبجو به آن از بیرون تزریق نشده بلکه طی فرایند تخمیر خودبخود تولید می‌شود و پس از آن تحت فشار از آن خارج شده و درصد ناچیزی که گفته شد در آن باقی میماند.
- [آیت الله اردبیلی] اگر با مخلوط کردن الکل سفید با آب، مایع مست کننده به دست آید، با این فرض، آیا الکل سفید، پاک است یا نجس؟
- [آیت الله سیستانی] آیا الکل سفیدی که از داروخانه ها جهت ضد عفونی و پاک کنندگی تهیه می شود نجس می باشد؟
- [سایر] 4مورد از مواردی که ماده 130 قانون برنامه چهارم قوه قضاییه را مؤظف به تهیه لوایح در باره آن نموده است را بیان نمایید؟
- [آیت الله اردبیلی] برخی کارخانه های لبنی با اضافه کردن ماده ای به نام کفیر به شیر ؛ دوغ و ماست تهیه میکنند . بعضی می گویند در این فرایند مقدار کمی پنج تا هفت درصد الکل تولید می شود . آیا خوردن فراورده های مذکور حلال است؟
- [آیت الله فاضل لنکرانی] اگر دست انسان تا آرنج نجس باشد و برای خوردن غذا دستش را با آب قلیل تا مچ آب بکشد، آیا تا مچ دست پاک می شود یا بخاطر اتصال به بالای دست که نجس است قابل پاک شدن نیست؟
- [سایر] با سلام اگر در هنگام وصو اب به کمک لباس و شیر اب و ... (چیزهایی که غیر از اعضای وضو هستند) از پایین به سمت بالا کشیده شود وضو باطل است؟ و اگر مثلا لباس روی دست راست افتاده باشد و روی دست آب باشد و با دست چپ لباس را کنار بزنیم و آب به بالا کشیده شود وضو باطل است؟
مسائل مرتبط از این مرجع
- آب با چهار شرط چیز نجس را پاک میکند:اوّل:آن که مطلق باشد، پس آب مضاف مانند گلاب و عرق بید چیز نجس را پاک نمیکند.دوم:آن که پاک باشد.سوم:آن که وقتی چیز نجس را میشویند، آب مضاف نشود و بو یا رنگ یا مزهی نجاست هم نگیرد.چهارم:آن که بعد از آب کشیدن چیز نجس، عین نجاست در آن نباشد و پاک شدن چیز نجس با آب قلیل (یعنی آب کمتر از کر) شرطهای دیگری هم دارد که بعداً گفته می‌شود.
- اگر گندم و جو و خرما و انگور با آب باران و نهر مشروب شود و به آب دلو و مانند آن محتاج نباشد، ولی با آب دلو هم آبیاری شود و آب دلو به زیاد شدن محصول کمک نکند، زکات آن ده یک است و اگر با دلو و مانند آن آبیاری شود و به آب نهر و باران محتاج نباشد ولی با آب نهر و باران هم مشروب شود و آنها به زیاد شدن محصول کمک نکنند، زکات آن بیست یک است.
- اگر خود انسان یقین کند که چیزی که نجس بوده پاک شده است، یا دو عادل به پاک شدن آن خبر دهند، آن چیز پاک است و همچنین است اگر کسی که چیز نجس در اختیار اوست بگوید آن چیز پاک شده، یا مسلمانی چیز نجس را آب کشیده باشد، اگر چه معلوم نباشد درست آب کشیده یا نه.
- آب مضاف هر قدر زیاد باشد، اگر ذرّهای نجاست به آن برسد نجس می‌شود، ولی چنانچه از بالا با فشار روی چیز نجس بریزد، مقداری که به چیز نجس رسیده نجس و مقداری که بالاتر از آن است پاک می‌باشد؛ مثلاً اگر گلاب را از گلابدان روی دست نجس بریزند، آنچه به دست رسیده نجس و آنچه به دست نرسیده، پاک است.
- در تیمّم باید پیشانی و کف دستها و پشت دستها پاک باشد و اگر کف دست نجس باشد و نتواند آن را آب بکشد، احتیاط واجب آن است که دو تیمّم کند، یکی با کف دست و یکی با پشت دست، یعنی پشت دست را به چیزی که تیمّم به آن صحیح است بزند و به پیشانی و پشت دستها بکشد.
- اگر چیزی داخل بدن شود و به نجاست برسد، در صورتی که بعد از بیرون آمدن، آلوده به نجاست نباشد پاک است، پس اگر اسباب اماله یا آب آن در مخرج غائط وارد شود، یا سوزن و چاقو و مانند اینها در بدن فرو رود و بعد از بیرون آمدن به نجاست آلوده نباشد نجس نیست و همچنین است آب دهان و بینی اگر در داخل به خون برسد و بعد از بیرون آمدن به خون آلوده نباشد.
- اگر زن در آخر وقتِ نماز از خون پاک شود و به اندازهی غسل و وضو و مقدّمات دیگرِ نماز، مانند تهیه کردن لباس، یا آب کشیدن آن و خواندن یک رکعت نماز یا بیشتر از یک رکعت وقت داشته باشد، باید نماز را بخواند و اگر نخواند باید قضای آن را به جا آورد.
- جایی را که باید شست و مسح کرد هر قدر چرک باشد، اگر چرک آن مانع از رسیدن آب به بدن نباشد اشکال ندارد و همچنین است اگر بعد از گچ کاری و مانند آن چیز سفیدی که جلوگیری از رسیدن آب به پوست نمینماید بر دست بماند، ولی اگر شک کند که با بودن آنها آب به بدن میرسد یا نه، باید آنها را برطرف کند.
- اگر نمیشود روی زخم را باز کرد، ولی زخم و چیزی که روی آن گذاشته پاک است و رسانیدن آب به زخم ممکن است و ضرر هم ندارد، باید آب را به روی زخم برساند و اگر زخم یا چیزی که روی آن گذاشته نجس است، چنانچه آب کشیدن آن و رساندنِ آب به روی زخم ممکن باشد، باید آن را آب بکشد و موقع وضو آب را به زخم برساند و در صورتی که آب برای زخم ضرر دارد، یا آن که رساندن آب به روی زخم ممکن نیست، یا زخم نجس است و نمیشود آن را آب کشید، باید اطراف زخم را بشوید و اگر جبیره پاک است روی آن را مسح کند و اگر جبیره نجس است، یا نمیشود روی آن را دست تر کشید مثلاً دواییست که به دست میچسبد پارچهی پاکی را به طوری که جزء جبیره حساب شود، روی آن بگذارد و دست تر روی آن بکشد و اگر این هم ممکن نیست، احتیاط واجب آن است که وضو بگیرد و تیمّم هم بنماید.
- چیز نجسی که عین نجاست در آن نیست، اگر زیر شیری که متصل به کر است یک دفعه بشویند پاک می‌شود و نیز اگر عین نجاست در آن باشد، چنانچه عین نجاستِ آن زیر شیر یا به وسیلهی دیگر برطرف شود و آبی که از آن چیز میریزد، بو یا رنگ یا مزهی نجاست نگرفته باشد، با آب شیر پاک میگردد؛ اما اگر آبی که از آن میریزد، بو یا رنگ یا مزهی نجاست گرفته باشد، باید به قدری آبِ شیر روی آن بریزند تا در آبی که از آن جدا می‌شود، بو یا رنگ یا مزهی نجاست نباشد.
مسائل مرتبط از دیگر مراجع
- [آیت الله وحید خراسانی] اول ان که تهیه اب به قدر وضو یا غسل ممکن نباشد
- [آیت الله وحید خراسانی] اگر کندن چاه حرجی نباشد باید برای تهیه اب چاه بکند
- [آیت الله علوی گرگانی] کسی که چیزی را با دست خود آب میکشد، بعد از پاک شدن آن چیز دست او هم پاک می‌شود.
- [آیت الله سبحانی] کسی که چیزی را با دست خود آب می کشد اگر دست و آن چیز، با هم آب کشیده شود، بعد از پاک شدن آن چیز، دست او هم پاک می شود.
- [آیت الله فاضل لنکرانی] کسی که چیزی را با دست خود آب می کشد اگر دست و آن چیز با هم آب کشیده شوند بعد از پاک شدن آن چیز دست او هم پاک می شود.
- [امام خمینی] کسی که چیزی را با دست خود آب می کشد، اگر دست و آن چیز با هم آب کشیده شود، بعد از پاک شدن آن چیز، دست او هم پاک می شود.
- [آیت الله اردبیلی] کسی که چیزی را با دست خود آب میکشد، اگر دست و آن چیز با هم آب کشیده شوند، بعد از پاک شدن آن چیز، دست او هم پاک می‌شود.
- [آیت الله نوری همدانی] کسی که چیزی را با دست خود آب می کشد ، اگر دست و آن چیز با هم آب کشیده شود ، بعد از پاک شدن آن چیز ، دست او هم پاک می شود .
- [آیت الله صافی گلپایگانی] . کسی که چیزی را با دست خود آب می کشد بعد از پاک شدن آن چیز دست او هم پاک می شود.
- [آیت الله بهجت] کسی که چیزی را با دست خود آب می کشد ، بعد از پاک شدن آن چیز ، دست او هم پاک می شود .