خوردن خردل با غذا چه خاصیتی دارد؟

الإمام الرضا علیه‌السلام :
مَن أرادَ أن یُقِلَّ نِسیانَهُ ویَکونَ حافِظاً ، فَلیَأکُل فی کُلِّ یَومٍ ثَلاثَ‌قِطَعِ زَنجَبیلٍ مُرَبّیً بِالعَسَلِ ، ویَصطَنِعُ بِالخَردَلِ مَعَ طَعامِهِ فیکُلِّ یَومٍ.
ومَن أرادَ أن یَزیدَ فی عَقلِهِ ، فلا یَخرُج کُلَّ یَومٍ حَتّی یَلوکَ عَلَی الرِّیقِ ثَلاثَ هَلیلَجاتٍ سودٍ مَعَ سُکَّرٍ طَبَرزَدٍ .
امام رضا علیه‌السلام :
هر کس بخواهد فراموشی‌اش کم شود و دارای حافظه‌ای قوی شود ، هر روز ، سه قطعه زَنْجَبیل به عسل درآمیخته بخورد و در هر روز ، با غذای خویش ، چیزی که با خَرْدَل تهیه شده نیز میل کند. هر کس هم بخواهد عقل وی افزون شود ، هیچ روزی از خانه بیرون نرود ، مگر پس از آن که ناشتا ، سه هلیله سیاه با شکر طَبَرزَد بِجَوَد.
فی بحار الأنوار : (یصطبغ) بدل (یصطنع).فی بحار الأنوار : (ومن أراد أن یزید فی عقله یتناول کلّ یوم ثلاثْ هلیلجات بسکر ابلوچ).طبّ الإمام الرضا علیه‌السلام ، صفحه 36 ، بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 324 دانش نامه احادیث پزشکی : 1 / 258 خَردَل: گیاهی از تیره چلیپاییان (صلیبیان) که دو نوعِ سفید و سیاه دارد. برگ‌هایش شبیه برگ تُرُب ، ولی کوچک‌تر از آن و دارای گل‌های زرد و دانه‌های ریز و قهوه‌ای و طعمِ تند است. دانه‌های آن را پس از کوبیدن در آب یا سرکه ، خمیر می‌کنند و با غذا ، جهت تحریک اشتها تناول کنند. تخم سپندان ، اسپندان ، حب الرشاد (فرهنگ معین) .. در طبّ الإمام الرضا علیه‌السلام ، بخش دوم روایت ، چنین آمده است : (هر کس بخواهد عقل وی افزون شود ، هر روز سه هلیله با شکر بلوچ بخورد) .