مواد لازم و طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه را توضیح دهید.
مواد لازم: ▪ مرغ متوسط یک عدد ▪ لپه یک فنجان سرخالی ▪ پیاز متوسط یک عدد ▪ مغز لیمو عمانی یک قاشق سوپخوری ▪آب گوجه فرنگی یک فنجان ▪ رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ▪ سیب زمینی 5 عدد ▪ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت کرده و آن را سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز را در روغن سرخ نمایید و لپه خیس داده شده را به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید. مرغ سرخ شده را با 4 لیوان آب ، زردچوبه ، لپه و پیاز داغ با شعله ملایم بپزید. سپس مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید. در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سیب زمینی را پوست گرفته و با کمی نمک ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه کنید . بعد هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.
عنوان سوال:

مواد لازم و طرز تهیه آبگوشت مرغ با لپه را توضیح دهید.


پاسخ:

مواد لازم:
▪ مرغ متوسط یک عدد
▪ لپه یک فنجان سرخالی
پیاز متوسط یک عدد
▪ مغز لیمو عمانی یک قاشق سوپخوری
▪آب گوجه فرنگی یک فنجان
▪ رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری
سیب زمینی 5 عدد
▪ نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:
مرغ را پس از پوست کندن چهار قسمت کرده و آن را سرخ کنید تا طلایی شود.
پیاز را در روغن سرخ نمایید و لپه خیس داده شده را به پیاز اضافه کرده و لپه را هم کمی تفت دهید.
مرغ سرخ شده را با 4 لیوان آب ، زردچوبه ، لپه و پیاز داغ با شعله ملایم بپزید. سپس مغز لیمو عمانی را به آبگوشت اضافه کنید.
در اواخر طبخ 5 تا 6 عدد سیب زمینی را پوست گرفته و با کمی نمک ، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه کنید .
بعد هم آب گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید.





1396@ - موتور جستجوی پرسش و پاسخ امین